Dziś proponuję zmianę placków ziemniaczanych, na placki z cukinii. Powiem szczerze mi one bardzo zasmakowały! Jest to oryginalny pomysł na lekki obiad dla całej rodziny!
Czas Przygotowania:
40 minut
Potrzebne nam będzie:
- 1 kg cukinii
- 3 jajka
- 6 łyżek mąki przennej
- 2 cebule
- sól
- pieprz
- 2 ząbki czosnku
- olej do smażenia
Przepis:
1. Cukinię obieramy i przekrajamy na pół. Ścieramy na tarce o grubych oczkach, przekładamy do miski, posypujemy odrobiną soli i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie przekładamy cukinię na sitko i dokładnie odciskamy z puszczonego soku.
2. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy trochę oleju i podsmażamy na nim cebulę. Dodajemy do cebulę do cukinii, mieszamy z mąką i jajkami. Dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek i doprawiamy solą i pieprzem.
3. Łyżką nakładamy niewielkie placuszki na rozgrzany na patelni olej. Smażymy z dwóch stron na średnim ogniu, aż się zarumienią.
Bon Appetit Łakomczuchy!
Komentarze
Prześlij komentarz